合作社
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合作社位在一部科學教育大樓與藝術教育大樓之間，常被稱為全家、美食廣場，目前由全家便利商店經營。
全家(現萊爾富)
全家臺南一中店是目前唯一在高中校園內的全家便利商店，自2009年開始進駐（98學年度）。
2024年6月，由於重新招標，而全家總公司因為消防工程問題未參與此次競標，而後由北部廠商紅番茄得標。8月19日，紅蕃茄跟萊爾富正式簽約，全家便利超商在8月20日上午9點開始拆除。[1][2]
美食廣場
- 美食廣場主要由三家店家經營
- 昔一中麵改在美食廣場中販售
臺南幫
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青田膳食
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一中麵
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荷堤屋
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鬪茶
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廚餘桶
臺南一中的廚餘桶設置於合作社旁，雖非屬於合作社，然其與合作社已儼然密不可分。
歷史
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販賣物品
- 校外全家買得到的東西，臺南一中的全家基本上都買的到（除了少數情色刊物等不適合出現於學校內之物品）
- 一中制服，皮帶，筆記本，作業簿及日記本等學生物品
- 麵食，例如一中麵，豬排面，鍋燒意面等
- 飯食
- 臺南幫所調配的飲料
- 夾腳拖
頂樓
從合作社旁樓梯可以走到合作社頂樓，過去很長一段時間並無管制，曾有四腳獸出沒。94級學生曾於黑夜中匍匐前進，捕捉四腳獸。
教官出現時間
上課時間及午睡時間，教官會不定期出現於合作社抓人。
資料來源
| 臺南一中建築 | |
|---|---|
| 一部 | 民族門、民族路立體停車場、紅樓、小禮堂、科學教育大樓、汙水處理站、藝術教育大樓、綜合教育大樓、人文教育大樓、至善樓、新民樓、明德樓、群英堂、合作社、地下道、垃圾場、衛生組暨健康中心、勝利路車棚、臺灣府城城垣小東門段殘蹟、勝利門 |
| 二部 | 勝利門、地下道、宿舍、游泳池、司令臺、綜合體育館、廁所、宿舍車棚 |
| 校外 | 泉廬、原臺南廳長官邸 |
| 已拆除 | 武德殿（民國75年拆除）、舊游泳池、社會資料館（民國77年拆除）、補校辦公室（民國82年拆除）、力行樓（民國84年拆除）、軍械室、舊體育館（民國99年拆除） |
| 歷史事件 | 紅樓整修 |
- ↑ #小編公告 協助轉發全家叔叔在 #黑特南一中79784 之留言 ——————————————— 以下為原文： 各位同學，我是全家的叔叔，我跟各位同學有一樣的疑問，為什麼一個暑假還没過完，我跟全家阿姨辛辛苦苦經營15年4個多月的全家超商就這樣沒了，我們到現在還是覺得莫名其妙，原因出在今年6月重新招標，而全家總公司，因為消防工程問題没有參與這次競標，以至於讓台北來的一家紅蕃茄公司得標。 而經過這2個月的協商破局，紅蕃茄跟萊爾富於8月19日正式簽約，全家便利超商將在8月20日上午9點開始拆除，3天後全家便利超商將正式從台南一中消失，這次的合約協商，學校雖然不便介入，可是總務主任，也儘量幫忙協調，希望全家能留下，無奈生意人，還是以利益為先，服務為次。 我們倆人，每天早上四點起床從高雄出發到台南一中，都是為了給同學準備豐盛的早餐，雖然辛苦，甘之如飴，我們设有自己的小孩，早就把一中同學當成自己的孩子，把學校教職員都當成自己的兄弟，姊妹一樣的看待，你們有時候看到全家阿姨的手，臉常常青一塊，紫一塊那不是家暴，那是血小板低下症造成的，有時過度勞累，或是不小心碰撞，就會造成這種現象。 各位同學，既成的事實就要嘗試的去接受它，雖然有些不捨，也不要給學校造成困擾，就當作我們退休了，三年級的同學一中的小黑要好好的對待它，它是8年前别人棄養的小狗，有一天忽然跑到全家門口來討食，而且是一隻啞巴狗，不吵不鬧，所以才沒被學校趕出去。 一流的高中，還是要有一流的超商進駐，最後祝各位同學學業進步，心享事成，也祝各位教職員，身體健康，萬事如意。[1]
- ↑ #黑特南一中79784