學生

臺南一中學生是學校的數量最龐大的群體，但是權力卻是最低的；然而，他們是學校最重要的角色。基本上，臺南一中學生定義了臺南一中。

程度

根據歷年來臺南一中錄取分數，學生在國中會考中至少 PR 95 以上。其中許多人在高中找到自己的舞臺，卻也有少部分遇到瓶頸，但都是相當優秀的。

參見：入學門檻

習性

熱情

在外人眼中可能難免會覺得南一中學生都是 - 書 -- 呆 -- 子，但其實不然，大多的學生懂得讀書也懂得玩。臺南一中有許多活動的都是學生負責策劃的、社團也相當興盛，足以顯示學生的熱情參與度。

有想法

大多數的學生不接受束縛。臺南一中學生較具有想法，雖然具有偏激思想的人是少數，但大多不會單純的一板一眼服從老師的指示或教官的命令；相反的，他們傾向思考這麼做的意義，以及其重要程度，常有自己的一套想法，甚至會向師長建議。
或許也是南一中較為開放的校風影響學生至如此。

騷動

也許是因一中為男校，平常十分奔放，只要有個小開端馬上就會引發蝴蝶效應，因為當A生提出想法，其餘41人便會用PR95以上的腦袋快速延伸（看到湯匙->做面具->扮NINJA！->拍影片<武士大戰忍者>）而且老師們見怪不怪，樂在其中，上課一有笑點也會比別校校更久更大聲，不過某方面來說，這些算是很智障的行為

缺點

近期這幾任的校長已經不如早年單純強調科學教育與學業，而是開始著重品德教育和人文素養。臺南一中是一所男校，無可避免的環境容易髒亂，言談間也缺少一些禮貌。為此，教務主任在學期初常會推行一些方針，例如有禮貌運動（向師長道聲好等）反髒話運動（但要戒掉大概就跟上課不睡覺、回家不洗澡一樣難）。根據每年開學典禮及休業式的說法，學生們正在進步。

課業

當然臺南一中的價值不僅止於課業，但或許以一個明星高中而言，課業表現還是最被社會大眾所注意的了。歷年來學生考試成績都不錯，99級成績甚至是幾年來最佳的一次。

學術風氣

臺南一中搜羅大臺南各地的好學生，雖然校風開放但是學術風氣卻不減。每一次考完試、甚至只是普通的下課，通常會有學生聚在一起討論題目，互相提出意見、互相糾正（這可不是高三才會有的現象）。下課後偶爾會有一團學生糾纏住老師問問題（高二高三較常見）。
學生間互相討論的風氣是相當難能可貴的，也是臺南一中的特色。

少數特殊的學生類型

以下的類型不是臺南一中學生的常態，但是也不少見。

很混但是成績超好型

• 特色：在學校幾乎沒在聽課，戴耳機打 NDS、PSP，成績卻總是名列前茅。這類型的學生通常在考試前會哭喊都沒有讀，但結果卻考得很好。
• 分析：他們通常是本身就比較聰明的，而課業全交給補習班；通常也是夜晚在家裡埋首苦幹型的。
• 結論：小心別跟他們一起混了，除非你也是這一型的人。

低調不語型

• 特色：常常不參與學生的討論或閒聊，獨來獨往。你常常會忽略他，但偶爾發現他的存在卻也感到好奇。他們通常成績普通。他們不多話，但是弄熟了可以打開話匣子，簡單說就是悶騷。
• 分析：他們只是比較內向，不敢發表意見或交朋友，但其實不排斥與人交往。
• 結論：遇到這類型的同學，你可以放心跟他做朋友。雖然起初會有些冷淡，但是要混熟才能打開他內向中的開朗。

高調人脈廣闊型

• 特色：他們走在路上總是打不完招呼，因為每個人都認識，到處都是他的朋友。
• 分析：具有高度的裝熟技能，以及培養廣闊交友圈的能力。
• 結論：當他跟你裝熟，可能一開始會有點錯愕，但是不久你就會變成他的朋友之一。他們很好聊天，且藉由他們廣闊的人脈增廣自己的視野，也是挺好的。

學生組織

• 常設型：
  • 學生會
• 任務型：畢聯會，非社團機構，為了籌備畢業典禮以及畢業舞會而組成。
• 各式各樣、多采多姿的社團